Книга: Китай кулинарный (Щепин Константин); Шанс, 2021
от 479 до 1433
Издатель: Шанс
ISBN: 978-5-907277-92-2
EAN: 9785907277922
Книги: Кулинария. Разное
ID: 8172376
Добавлено: 07.08.2021
Описание
В книге представлено систематическое - по провинциям КНР - описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками.
Издание предназначено для всех, кто интересуется историей и повседневной культурой Китая, включая российско-китайское кросс-культурное взаимодействие, а также может оказаться полезным для специалистов, занятых в ресторанном бизнесе.
Об авторе
Константин Щепин - российский журналист, живет и работает в Китае больше 15 лет. Репортер русской службы Медиакорпорации Китая. Начинал свой профессиональный путь с пекинского отделения ТАСС, работал старшим корреспондентом РИА "Новости" в КНР. По долгу службы объездил всю Поднебесную. В ходе своих путешествий влюбился в китайскую кухню, с которой и спешит познакомить читателя в этой книге.
* Чем кормили императоров древнего Китая и что любят есть нынешние руководители КНР?
* Где найдена самая древняя лапша и почему Китай считается родиной пельменей?
* Какой суп признан самым дорогим в мире и почему из него убрали акульи плавники?
* Какой след оставили русские в китайской кулинарной традиции?
* Что традиционная китайская медицина рекомендует есть в каждый из сезонов года?
Об этом и многом другом - в книге "Китай кулинарный", которая знакомит с неотъемлемой частью китайской культуры: кухней.
* 25 кулинарных школ Китая
* Более ста знаменитых китайских блюд и их история
* Китайский кулинарный календарь
* Простые рецепты
2-е издание, исправленное и дополненное.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Китай кулинарный (Щепин Константин); Шанс, 2021»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 10 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 479 р. до 1433 р., средняя цена составляет 996 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-907277-92-2 |
| Автор(ы) | Щепин Константин |
| Автор | Щепин Константин |
| Авторы | Щепин К. |
| Вес | 750 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2021 |
| Год публикации | 2021 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Шанс |
| Издательство | Шанс |
| Кол-во страниц | 292 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 292 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Переплёт | Твёрдый |
| Раздел | Кулинария. Разное |
| Размеры | 70x100/16 |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 24.6 x 18 x 2.3 |
| Язык издания | rus |
| Язык | Русский |
Видео обзоры
Где купить (5)
Цена от 479 руб до 1433 руб в 5 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Шанс"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари с ценой 383-574 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 10.01.2025 |
| book24 5/5 |
| обновлено 11.01.2025 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 1023 Промокоды на скидку | обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1433 Промокоды на скидку | обновлено 27.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1276 | 21.11.2024 |
| Подписные издания | 1428 | 23.04.2024 |
| Мегамаркет | 1799 | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 774 | 23.06.2024 |
| OZON | 2424 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Китай кулинарный (Щепин Константин); Шанс, 2021» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Казань
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (5)
-
alfixx
- 19 сентября 20215/5
Это практически энциклопедия китайской кухни, написанная популярным и понятным языком. Книгу написал русский журналист, живущий в Китае, то есть это взгляд изнутри, а не снаружи. Написано с большим интересом и погружением в материал, видно, что автору нравится предмет разговора.
Рассмотрены разные кулинарные школы Китая (некоторым из них по 2 тысячи лет), есть исторические справки - когда, в каких условиях возникла та или иная кулинарная школа Китая, есть и рецепты. Также много разных историй и "анекдотов" про возникновение того или иного блюда.
Единственное, рецептов довольно немного и они очень простые - в книге, скорее, тексты про историю кухни, нежели чем классический сборник рецептов.
В общем, книге ставлю 10 из 10, самое то, что надо для тех, кто интересуется историей китайской кухни. -
midnight
- 23 августа 20235/5
Данная книга представляет собой не классическую кулинарную книгу с рецептами и руководством по приготовлению. Напротив, рецептов здесь довольно мало и они весьма просты в приготовлении. Это энциклопедия китайской кухни с исторической точки зрения, где автор погружает нас в истоки кулинарных школ Китая, некоторым из которых более тысячи лет. Для меня эта книга ценна тем, что автор действительно погружен в атмосферу и чувствуется, что ему интересна тема кулинарии. 10/10 для китаистов, почитателей китайской культуры, и, в частности, кулинарии.
Добавить отзыв
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Шанс"
Категория 383 р. - 574 р.
Кулинария. Разное - издательство "Шанс" »
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари в Казани
Категория 383 р. - 574 р.
