Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения (Райхерт Галина Сергеевна); Свиньин и сыновья, 2018
Издатель: Свиньин и сыновья
ISBN: 978-5-98502-200-1
EAN: 9785985022001
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID: 3281994
Добавлено: 24.03.2019
Описание
География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна.
В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую -их объединившую, созданную переселенцами.
Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен, и многое другое. Эту книгу легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения (Райхерт Галина Сергеевна); Свиньин и сыновья, 2018»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 607 р. до 1517 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-98502-200-1 |
| Автор(ы) | Райхерт Галина Сергеевна |
| Вес | 0.72кг |
| Год издания | 2018 |
| Издатель | Свиньин и сыновья |
| Кол-во страниц | 590 |
| Количество страниц | 590 |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 60x90/16 |
| Формат | 150x215мм |
| Язык издания | Русский |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 607 руб до 1517 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Свиньин и сыновья"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари с ценой 485 р. - 728 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1517 | 02.05.2021 |
| book24 | 607 | 06.02.2023 |
| OZON | 649 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Казань
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (5)
-
Доценко Александра
- 13 октября 20205/5
Не побоюсь громких слов, это уникальное издание, исследование, которое наредкость сочитает в себе и много информации, и прекрасный слог, и приятного юмора. Много книг по истории кухонь разных стран, но вот о Нашей Родной Сибири, это просто единственное что есть серьёзного и интересного, покупайте, читайте, не пожалеете, уверяю.
-
Малыхина Елена
- 12 февраля 20213/5
Я Сибирячка и горжусь этим. Климат у нас суровый и еда сибиряков уникальная. В ней вся кухня мира, так как в Сибири живут разные народы и каждый народ принёс свою культуру. Еда это первое, что характеризует тот или иную народность. Подобные книги и предназначены раскрыть финомен любви Сибиряков к определённой кухни выбрав для себя самые вкусные и при этом доступные блюда. Автор молодец. Проделана огромная работа. Сама книга качественная. Листы белые, слегка просвечивают, шрифт на 12, читаем. Рисунков, картинок нет.
Добавить отзыв
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Свиньин и сыновья"
Категория 485 р. - 728 р.
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Свиньин и сыновья" »
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари в Казани
Категория 485 р. - 728 р.
