Суббота, 18 января 2025 — 00:57
USD: 102.41 р. EUR: 104.86 р.
18.01.2025
СкидкаГИД

Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна, Криштафович Дмитрий Валентинович); Лань, 2020

Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна, Криштафович Дмитрий Валентинович); Лань, 2020

от 1840 до 2619 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-2606-5

  • EAN: 9785811426065

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность

  • ID: 1809160

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.
Для магистров и бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Товароведение", преподавателей, аспирантов, работников торговли.
4-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна, Криштафович Дмитрий Валентинович); Лань, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. По цене от 1840 р. до 2619 р., средняя цена составляет 2100 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-2606-5,978-5-8114-4276-8,978-5-8114-4942-2
Автор(ы)
Вес0.47кг
Возрастные ограничения12
Год издания2020
ИздательЛань
Кол-во страниц432
Количество страниц432
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвердый переплёт
РазделОсновы производства
Размеры84x108/32
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
Формат135x205мм
Язык изданияrus

Где купить (3)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1840 руб до 2619 руб в 3 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 1472-2208 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна, Криштафович Дмитрий Валентинович); Лань, 2020
МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

2619 
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 18.01.2025
book24

5/5

1840 
2619 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 17.01.2025
Читай-город

5/5

1840 

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 14.11.2024
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
3164 
21.11.2024
МАЙШОП
1921 
23.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Товароведение и экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность (Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна, Криштафович Дмитрий Валентинович); Лань, 2020» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: Буквоед, book24, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Казань

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 1472 р. - 2208 р.

    Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность в Казани

    Категория 1472 р. - 2208 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader